เดิมชาวบ้านเขตพื้นที่ตำบลหนองปลาไหล อำเภอเขาย้อย จังหวัดเพชรบุรี มีอาชีพเกษตรกร ปลูกผักใบ พืชไร่ และทำนาเป็นหลัก แต่ด้วยพื้นที่ประสบปัญหาน้ำท่วมบ่อยครั้งส่งผลต่อการทำการเกษตร จึงเกิดแนวคิดเสริมสร้างอาชีพใหม่โดยเล็งเห็นอาชีพการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ เพื่อให้สอดคล้องกับสถานการณ์ที่ประสบ ทั้งนี้ พบว่า ปลาสลิดเป็นสัตว์น้ำที่พบมากในพื้นที่ มีความแข็งแรง และเนื้อรสชาติดีเมื่อนำมาบริโภค ต่อมาจึงมีการนำมาเพาะเลี้ยงเป็นอาชีพหลัก รวมทั้งได้จัดตั้งกลุ่มวิสาหกิจชุมชนกลุ่มผู้เลี้ยงปลาสลิดและดำเนินการแปรรูป ปัจจุบันมีสมาชิกจำนวน 30 คน สมาชิกกลุ่มได้มีการพูดคุยเรียนรู้เกี่ยวกับการพัฒนาสูตรอาหาร ความลึกระดับน้ำ สภาพแวดล้อมของบ่อ จนได้รับมาตรฐานบ่อเลี้ยงระดับ GAP โดยปลาสลิดที่เพาะเลี้ยงจะมีลำตัวขนาดใหญ่เนื้อแน่น และไม่มีกลิ่นโคลนตม